廚具廠介紹商用廚房設備工程安全設計（二）

   商用廚房設計是廚房設備工程項目中最先開始，也是最重要的一部分。廚房設計方案一定要找專業的廚房設備公司進行設計，豐富的經驗能設計出安全舒適、便于操作的廚房工作空間。

下面，專業的廚具廠繼續來介紹商用廚房設備工程安全設計。

   商用廚房設備工程設計要考慮廚房設備的消防安全，廚房工作區會有明火和易燃物質，生命和財產安全都有隱患，平時除了強化員工的消防安全意識，防患于未然外，配備的燃氣灶具設備必須要有熄火保護裝置，在廚房內還要裝置必要的消防設備等。

   商用廚房設備工程設計配置的抽排油煙系統、新風系統，需要根據廚房的實際情況，按照環保等法律法規的要求，有效處理排放廚房內的有害氣體，使廚房內的空氣新鮮潔凈，保障廚房工作人員的健康安全。

   商用廚房設備工程配套設計中廚房燈光要考慮實用性，砧板處要有明亮的燈光，廚房工作人員能安全使用刀具，有效防止操作中的刀傷。配套設計防滑的地板，即使商用廚房經過長期烹飪，廚房的地板也不會打滑摔跤，造成人身傷害。

   成都奧科鑫廚房設備廠秉承誠信立業、品質至上的原則，服務致勝、合作共贏的宗旨，專心所為、金石為開的理念，為不同需要的客戶提供個性化的商用廚房設備、酒店廚具、食堂廚房設備定制。咨詢熱線：19940897959。